La preocupación por el medio ambiente y el propósito de contribuir al desarrollo sostenible del planeta son dos de los objetivos de "Planeta sano, alimentación saludable". Se realiza en un autobús itinerante, dotado de recursos multimedia.

En los últimos años, diferentes estudios médicos han señalado índices preocupantes en torno a la salud de los españoles. Se ha demostrado que una de las causas que influyen negativamente en nuestra salud es la adopción de nuevos hábitos alimenticios, que nos alejan de una forma de vida sana y natural y, además, degradan el medio ambiente.

• Triptico informativo de "Planeta sano". (Tipo de archivo: pdf. 780 kb)
• Planeta Sano. Unidad didáctica. (Tipo de archivo: pdf. 5 MB)

Instituciones como la Organización Mundial de la Salud o la Agencia Europea de Medio Ambiente están implantando políticas que aseguren un desarrollo ecológicamente sostenible y un control efectivo de los riesgos ambientales para la salud pública. Los objetivos del proyecto son:

• Informar sobre los métodos actuales de producción de alimentos. 
• Sensibilizar sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación positiva con el medio ambiente. 
• Fomentar un cambio de hábitos alimenticios sanos y respetuosos con el medio ambiente. 
• Prevenir la aparición de enfermedades relacionadas con una alimentación poco saludable: obesidad, enfermedades cardiovasculares. 
• Reflexionar sobre el impacto de un consumo desmesurado sobre el medio ambiente.